广汉市市场监管局

开展安全专项检查

守护群众生命健康

□钱玫 张立敏  本报记者 高明山 李鹏飞

“十一”黄金周即将到来，为确保广大群众和游客在广汉度过一个欢乐、祥和的节日，连日来，四川广汉市市场监管局结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，在全市开展了国庆节前餐饮食品安全专项检查。

该局突出抓好网红餐厅、连锁餐饮、大型农家乐、三星堆及易家河坝周边餐饮单位的食品安全监管。在检查中，执法人员为保障食品安全，从餐饮环境、从业人员管理、设施设备管理、原料采购及贮存、加工过程控制、餐厨垃圾处理、燃气报警装置安装等多方面加强监管，提出指导意见；督促疫情防控落实，要求餐饮单位准备消毒设施、测温设施，双码联查，重点地区来返人群登记，异常码及时报备；推行文明餐桌，鼓励“反对浪费、崇尚节约”“公筷公勺 分餐就餐”，推广简约适度餐饮理念，张贴“反对浪费、崇尚节约”宣传海报，倡导消费者不浪费粮食，光盘用餐。

据悉，截至目前，该局国庆节前检查全市大中小型餐饮服务单位152家，共排除食品安全风险点87处。通过检查，要求各餐饮单位要高度重视食品安全保障及疫情防控工作，依法经营、诚信自律，确保广大群众过个放心、舒心节。