朱蓉(四川泸州)
　　一
　　线装书里的酒城，是一个缀满酒香的地名
　　一碗“泸州米羹羮”，是它庄重坚韧的骨骼
　　流动的长江和沱江，是它源源不断的命脉
　　白驹过隙，物换星移。一粒携带记忆的粮食
　　走进了泸州小市宝莲街，进行沙炒、烘烤、研磨
　　一股醇香，需要两次翻炒、三次蒸煮、多次碾压
　　与昔日的文明曙光，用古法同造
　　水与磨，水与火，在人间互为共生，幻化
　　将一粒粮食的精华，酿造成一碗非遗瑰宝
　　这就是泸州肥儿粉，可以点燃时光
　　擦亮历史的肥儿粉，被史书记载过，被泸州市地方志吟咏过
　　此刻，我把它装进一首诗
　　如赋予文字以灵魂，用赋比兴的修辞手法
　　将汹涌的阵阵醇香，移接进田字格中，成为无法涂改的史料

　　二
　　端起一碗米羹羹，就是擎起一把火苗
　　这来自大地稻园深层的一股炽热，接通了
　　辽阔的长江和沱江，让入口绵、落口甜、回味长的香气
　　江水一样，在胸口汹涌奔腾，经久不息
　　我承认，泸州肥儿粉是儿时情感的另一种状态
　　晶莹、软糯、醇香
　　而一个企业家的虔诚与爱，是最初的佐料
　　我承认，是不屈的意志支撑“非遗代表性传承人”欧阳锡川
　　一步步踏实而沉稳地带着泸州肥儿粉，走进世人的视野
　　是一碗碗米羹羹奇绝的芬芳，触动并温暖慰藉着他的心灵
　　并拉长与丰富了一个匠人体内风骨和气韵的纵深

　　三
　　用甘冽润粮，豪情翻炒，柔情烘焙，诗意蒸煮
　　情怀碾压，思想沙炒，在历史的长廊里
　　每一粒粮食都凝聚着天地之精华
　　吸足日月之灵气，酿成健脾益胃的滋养
　　用不含杂质的龙马潭风情，平衡
　　补肺清热、补中益气。肥儿粉厂用责任、担当、涵养
　　寻古问今，“药食同源”的理念，在碗中泛起了浪花
　　是的，用一碗泸州肥儿粉解锁万物
　　平静的心绪开始热气蒸腾，仿佛拧开了
　　品质纯正的关键释放点。我相信
　　稻谷是米羹羮的血液，“比善工艺”彰显的匠心
　　是泸州肥儿粉的灵魂。而一碗晶莹温热的肥儿粉
　　在诗中构筑着围墙，囤积着万丈醇香

　　四
　　米羮羮的传承，让泸州肥儿粉有了雅韵
　　十三道手工工艺，一个养生的印记得以丰沛
　　香甜，发烫，神秘的口感
　　早已被深深烙印在省级非物质文化遗产
　　肩负重任的传承史，泸州肥儿粉
　　是栉风沐雨中积累的词汇，调制出一首温厚醇美的诗
　　我多想用206年悠久的肥儿粉史熏陶自己，
　　取一勺龙马潭的风景
　　融入体内，我仿佛也是用坚守与执着
　　开出的一阕旷世非遗之花，成了
　　历史温度、产区维度和品质高度的载体
　　在梦境深处，点明泸州肥儿粉熠熠生辉的卷轴