学校生鲜食材配送项目是重要的民生工程、良心工程，重庆市潼南区农业科技投资（集团）有限公司始终高度重视。近日，集团党委书记、董事长胡泽江到学校生鲜食材配送项目，实地查看新学期供餐保障工作运行情况，重点检查食材质量安全、分拣流程规范、配送服务保障情况，现场抽检了部分蔬菜的检测报告与溯源信息。早在8月31日，集团总经理吴勇便深入关键环节，查看蔬菜、肉类分拣中心，重点检查进货台账、检测报告留存及追溯系统运行情况，现场询问肉类储存温控记录、批次管理及配送路线规划情况。
　　胡泽江和吴勇强调，学校生鲜食材配送项目责任重大。必须始终坚持“安全第一、质量为本”的原则，加强食材配送全过程精细化管理，做到“源头可溯、过程可控、责任可究”，确保食材安全新鲜，让师生吃得健康、家长放心。
　　通讯员 杨银萍 谭丽