
本版导读
腊味飘香处 熏制有规范
文章字数:1,070
“22号,取腊肉了!”“要得,马上来!”
1月4日,在新设立的四川省广安市广安区北辰街道城北桥头公园腊腌制品集中环保熏制惠民服务点,伴随着一声响亮的吆喝,一灶刚熏制好的腊肉香肠新鲜出炉,油亮金黄的腊味整齐悬挂在架子上,浓浓的年味随着热气扑面而来。
在熏制现场,居民们在工作人员的引导下,正有序进行挂肉、登记、取号、取肉等流程,操作区划分清晰,专业熏制设备运转有序。
“今年政府在我们北辰街道多设了好几个免费熏制点,我们再也不用通宵排队了。”来自北辰街道洗脚溪社区的居民白雪清笑着告诉前来调研的广安区政协提案委干部和政协委员。2025年12月22日以来,已经是第二次来这个点位集中熏制的她,对这里香肠、腊肉分灶熏制的做法特别满意:“工作人员服务很周到,这样熏出来的味道更地道!”
万盛街道五福社区的孔祥柱同样对新设立的万盛腊腌制品集中环保熏制点竖起了大拇指:“我早上五点多送来,八点就取到了肉。往年在其他点位熏制到凌晨两点多,第二天中午才拿得到肉,现在真的是省心又省力。”
原来,2025年广安区城区惠民熏制点腊腌制品集中环保熏制惠民服务点仅有城南(广安区滨江东路与凤凰大道交汇处)、城北(滨江路北段老渠江大桥头)、协兴(兴华大道与中心大道交汇处协兴派出所对面)三个,居民熏制腊腌制品极不方便,出现居民头一天晚上一点钟开始排队,第二天下午才能拿到的现象,甚至存在排队还不一定能熏制的情况,矛盾突出,群众意见较大,投诉多。作为具体负责宣传舆情工作的罗小东看在眼里、急在心里。为了解决腊腌制品集中环保熏制惠民服务点少的问题,2025年10月,他联合政协委员易丽撰写了社情民意《关于增加腊腌制品集中环保熏制惠民服务点的建议》提交后,受到区委、区政府高度重视,组织生态环保部门开展摸底调查并召开专题会进行研究,并决定本着便民的原则在广安区城区新增8个惠民服务点,并筹集资金购买了相应环保熏制设备。2025年12月22日,新增的8个点位投入使用后,好评如潮。
广安区生态环境局局长冯锐介绍,今年广安区除采纳政协委员建议在城区新增8个熏制点位外,还在乡镇设有14个服务点位,全区共设置25个规范熏制点,实现城乡便民服务全覆盖。各点位采取“凑齐一灶即熏”的灵活模式,单次可熏制约400斤,部分点位日熏制量最高达6000斤,极大满足了群众的集中熏腊需求。
“我们在推进大气污染防治的同时,始终把便民服务放在首位。”冯锐表示,所有点位均严格把控温度与时间,在保留传统腊味风味的同时,最大限度减少污染物排放。下一步,广安区将继续做好熏制点的现场管理与服务保障工作,在让群众品尝浓浓腊味的同时,守护好广安的蓝天白云。
沈仁平 廖小兵
1月4日,在新设立的四川省广安市广安区北辰街道城北桥头公园腊腌制品集中环保熏制惠民服务点,伴随着一声响亮的吆喝,一灶刚熏制好的腊肉香肠新鲜出炉,油亮金黄的腊味整齐悬挂在架子上,浓浓的年味随着热气扑面而来。
在熏制现场,居民们在工作人员的引导下,正有序进行挂肉、登记、取号、取肉等流程,操作区划分清晰,专业熏制设备运转有序。
“今年政府在我们北辰街道多设了好几个免费熏制点,我们再也不用通宵排队了。”来自北辰街道洗脚溪社区的居民白雪清笑着告诉前来调研的广安区政协提案委干部和政协委员。2025年12月22日以来,已经是第二次来这个点位集中熏制的她,对这里香肠、腊肉分灶熏制的做法特别满意:“工作人员服务很周到,这样熏出来的味道更地道!”
万盛街道五福社区的孔祥柱同样对新设立的万盛腊腌制品集中环保熏制点竖起了大拇指:“我早上五点多送来,八点就取到了肉。往年在其他点位熏制到凌晨两点多,第二天中午才拿得到肉,现在真的是省心又省力。”
原来,2025年广安区城区惠民熏制点腊腌制品集中环保熏制惠民服务点仅有城南(广安区滨江东路与凤凰大道交汇处)、城北(滨江路北段老渠江大桥头)、协兴(兴华大道与中心大道交汇处协兴派出所对面)三个,居民熏制腊腌制品极不方便,出现居民头一天晚上一点钟开始排队,第二天下午才能拿到的现象,甚至存在排队还不一定能熏制的情况,矛盾突出,群众意见较大,投诉多。作为具体负责宣传舆情工作的罗小东看在眼里、急在心里。为了解决腊腌制品集中环保熏制惠民服务点少的问题,2025年10月,他联合政协委员易丽撰写了社情民意《关于增加腊腌制品集中环保熏制惠民服务点的建议》提交后,受到区委、区政府高度重视,组织生态环保部门开展摸底调查并召开专题会进行研究,并决定本着便民的原则在广安区城区新增8个惠民服务点,并筹集资金购买了相应环保熏制设备。2025年12月22日,新增的8个点位投入使用后,好评如潮。
广安区生态环境局局长冯锐介绍,今年广安区除采纳政协委员建议在城区新增8个熏制点位外,还在乡镇设有14个服务点位,全区共设置25个规范熏制点,实现城乡便民服务全覆盖。各点位采取“凑齐一灶即熏”的灵活模式,单次可熏制约400斤,部分点位日熏制量最高达6000斤,极大满足了群众的集中熏腊需求。
“我们在推进大气污染防治的同时,始终把便民服务放在首位。”冯锐表示,所有点位均严格把控温度与时间,在保留传统腊味风味的同时,最大限度减少污染物排放。下一步,广安区将继续做好熏制点的现场管理与服务保障工作,在让群众品尝浓浓腊味的同时,守护好广安的蓝天白云。
沈仁平 廖小兵
发布日期:2026-01-07