近年来，四川省达州市通川区东城街道办事处坚持以党建为引领，紧扣“一老一小”服务需求，通过党建引领聚合力、精细管理提品质、暖心服务促实效，高标准建设凉水井社区老年食堂中央厨房。以“小食堂”撬动“大民生”，有效破解居民“吃饭难”问题，探索出一条社区共享食堂可持续运营的新路径。
　　党建引领，多元协同 构建共享共治运行新机制
　　凉水井社区老年食堂从规划到落地，始终坚持以党建为引领，充分发挥社区党组织的统筹协调作用，形成“社区主导、多方参与、专业运营、群众监督”的运行模式。
　　组织架构清晰。社区党委成立专项工作小组，由社区书记牵头，负责统筹协调、资源对接与监督管理。凉水井社区老年食堂日常运营由专业团队负责，社区负责监督指导，确保食品安全、服务质量与价格惠民。
　　资源整合有力。东城街道办事处依托社区党群服务中心阵地，充分利用现有空间资源进行改造升级。在运营中，凉水井社区老年食堂积极链接辖区企业、社会组织、志愿者等多方资源，形成共建合力。例如，通过“充值即送”等会员福利吸引居民参与，通过志愿送餐服务延伸触角，通过对接新鲜食材供应链保障品质，实现了社会效益与运营可持续的平衡。
　　管理制度规范。凉水井社区老年食堂建立了完善的食品卫生安全制度、财务公开制度与居民反馈机制。餐具每日消毒、食材当日采购、加工过程透明、价格公示清晰，让居民吃得放心、安心。针对老人、残疾人、困境儿童等特殊群体的优惠政策，均经过登记核定。
　　以民为本，精准服务 绘就“幸福食光”新图景
　　凉水井社区老年食堂的成功运营，关键在于精准对接居民需求，以实惠的价格、优质的菜品、温馨的环境，成为社区凝聚人气、传递温情的重要平台。
　　群众评价持续攀升。“菜品丰富、价格实惠、干净卫生”的评价，代表了大多数用餐居民的心声。凉水井社区老年食堂日均接待约200人次，说明其服务切实击中了社区“一老一小”、上班族等人群的餐饮痛点。
　　服务模式落地生根。凉水井社区老年食堂采取“普惠+特惠”定价策略，价格亲民；针对不同年龄段老人，推出阶梯式优惠；同时，将新就业群体纳入8.8折优惠范围。
　　场景营造温馨和谐。凉水井社区老年食堂通过提供打包外带、堂食休闲等服务，满足了居民不同节奏的生活需求，无形中增强了邻里互动与社区归属感。
　　持续优化，迭代升级 拓展社区食堂服务新内涵
　　面对居民日益多元的饮食需求和对美好生活新期待，凉水井社区老年食堂以动态优化、持续改进的姿态，谋划长远发展。
　　菜品与服务双升级。凉水井社区老年食堂负责人表示，将定期收集居民意见，根据时令季节更新食谱，在保证食材新鲜、口味家常的基础上，注重营养搭配与菜品创新，让居民“吃得好”“吃得健康”。同时，区分改造用餐空间，升级厨房设备，打造“明厨亮灶”，持续提升就餐环境与视觉体验。
　　服务半径再延伸。针对行动不便的高龄老人、残疾人等群体，凉水井社区老年食堂已推出志愿者送餐上门服务。未来，将进一步探索与社区网格员、物业服务等力量联动，建立更精准的送餐需求名单和响应机制，将温暖从食堂延伸到居民家中，让便民服务更有深度和广度。
　　智慧赋能提效率。在现有“充值即送”会员制基础上，将考虑引入线上预约、点餐、支付等智慧化手段，提升运营效率，减少排队等候时间。通过数据分析居民消费习惯，为菜品调整、采购计划提供依据。积极探索“公益+市场”可持续运营模式，在坚持普惠利民的前提下，通过适度的市场化运营增强自身“造血”能力。
　　陈川 蒋永飞