□本报记者 李艳 文/图
　　近日，四川省成都高新区市场监督管理局发出首张车厢型餐车《食品经营许可证》《车厢型餐车经营公示卡》，来自蜜雪冰城成都盛和一路分公司的“餐车”成为该区域首个获得“身份证”的餐车，该企业还同步接入了食品安全“互联网+AI监管”平台。
　　据介绍，车厢型餐车以其移动灵活、运营成本较低、贴近消费场景等特点，受到市场和创业者的关注，为城市便民服务与消费活力注入了新动能。此前《四川省车厢型餐车食品安全监督管理办法》《四川省食品经营许可管理实施办法》正式施行，对车厢型餐车等新业态作出行业规范管理。
　　此次颁发的《食品经营许可证》和《车厢型餐车经营公示卡》，在保障企业合法经营的同时清晰地界定了其合规责任，帮助企业拓宽了经营渠道、赢得消费者信任。通过“一车一证一卡”和“互联网+AI”监管，也推动了车厢型餐车餐饮服务的经营过程透明化、可追溯，进一步强化了事中事后监管，筑牢了食品安全智慧监管防线。
　　近年来，成都高新区在坚决守牢食品安全底线的前提下，坚持“包容审慎、规范发展、主动作为、靠前服务”工作理念，主动适应产业发展新趋势、新模式、新需求，通过优化服务、智慧赋能、社会共治等一系列举措，积极引导食品及餐饮行业规范、健康、有序发展，为经济社会高质量发展提供坚实保障。
　　为了进一步规范食品安全管理，成都高新区扎实推进“互联网+明厨亮灶”建设，实现学校、养老机构食堂全覆盖。在玉林西路、铁像寺水街等特色街区，大力推行食品安全“一店一码”信息公示，消费者扫码即可了解商户资质、监管情况，实现社会监督“一键直达”。智慧监管手段的广泛应用，正推动监管模式向更加精准、高效、透明转变。
　　“现在这个码扫一下既能看菜单，又能看到我们的资质和后厨情况，顾客用得多，也更放心。它就像给店铺开了一扇透明的窗户，倒逼我们时时刻刻把食品安全放在心上、做在实处。”玉林西路慢搅火锅负责人王女士介绍。
　　不仅如此，成都高新区还创新性打造了“督督侠”食品安全志愿者和监督员队伍，广泛吸纳社会力量参与监督，高标准建设并常态化运营成都市食品安全科普体验馆（高新站），通过沉浸式、互动式体验，面向公众特别是青少年开展科普教育，使食品安全更加可感、可知、可及。
　　下一步，成都高新区将持续巩固“互联网+明厨亮灶”“一店一码”等智慧监管成果，积极探索在网络餐饮、集体用餐配送等重点领域推广“互联网+AI监管”模式，推动非现场监管、智能预警与精准执法相结合，提升风险预警与精准防控能力。同时，在严守安全红线的前提下，一如既往支持新业态、新模式规范健康发展，努力构建更高效、更包容、更安全的食品产业发展生态，为市民群众创造更安心、更优质的消费环境。
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　　成都市消委会探索“AI+消费维权”新路径
　　日前，成都市保护消费者权益委员会（以下简称“成都市消委会”）启动了一项覆盖全员的创新实践——运用豆包、DeepSeek等人工智能工具开展消费纠纷调解专项训练，旨在将AI技术深度嵌入消费维权工作全链条，为一线调解工作精准赋能。与此同时，成都市消委会正优化完善面向公众的消费维权AI助手小程序，计划于春节前上线。
　　成都市消委会法律事务部工作人员张祎说：“AI调解训练成本低、门槛低，工作人员可以利用碎片化时间随时开展训练，非常容易上手。尤其是对于调解经验较为缺乏的新人来说，通过模拟训练能快速熟悉整个调解流程，提升自身业务能力。”
　　据了解，AI助手小程序依托先进大语言模型技术，整合权威消费法律法规库、海量典型纠纷案例库及本地维权实操指南，深度赋能消费维权全流程，已于2025年10月正式上线运行，其升级版计划于春节前上线。目前已开通商品质量、网络购物等8个常见投诉咨询模块。
　　AI助手分为内外两端，对外将作为小程序嵌入成都市消委会微信公众号等官方渠道，为消费者提供7×24小时专业、高效、便捷的一站式智能维权服务，可对投诉咨询进行精准引导，甚至能自动生成投诉文书；对内将成为工作人员的AI助手，集成案情分析、文档生成等工具，助力投诉调解工作提质增效。
　　从全员开展AI调解训练，到AI助手布局智能维权服务平台，成都市消委会正以积极而审慎的态度，将人工智能技术转化为提升维权能力、优化消费环境的新质生产力。