□本报记者 冯庄
　　4月2日商务部网站发布消息，为维护猪肉市场平稳运行，更好发挥中央储备调节作用，近期商务部、国家发展改革委、财政部正在开展中央储备冻猪肉收储工作。下一步，商务部将继续密切关注猪肉市场行情，加强趋势研判，会同有关部门做好储备调控，保障市场平稳运行。
　　农业农村部监测数据显示，3月第4周全国生猪均价已跌至每公斤10.68元，环比下跌3.3%，同比下跌29.8%，创下近8年新低。
　　猪价持续走低的核心矛盾是产能过剩导致的供需错配。2025年末，全国能繁母猪存栏3961万头，2026年1月降至3958万头。今年的数字虽有回落，但仍高于农业农村部3900万头正常保有量上限。从需求端看，猪肉消费占比稳中有降，猪肉占肉类消费比重由2018年的62.1%降至2025年的57.9%。
　　展望后续猪价走势，东兴证券在研究报告中分析称，生猪养殖行业短期供过于求趋势持续，预计2026年上半年仍将给猪价带来压力，但随着产能去化效果逐步显现，2026年下半年供应压力将有所缓解。