□本报记者 陶岚 实习记者 秦智城
　　一餐热饭，暖的是胃，更暖的是心；一间食堂，承的是责，更传的是情。6月5日，由四川省雅安市天全县供销社与县民政局联手打造、天全供销蜀安粮油副食有限公司负责运营的城厢镇老年助餐网络枢纽型助餐点——天全供销社区食堂正式开门迎客。
　　作为当地实打实的重点民生工程，这间食堂承载“公益助餐、普惠便民”的初心，精准破解老年人“做饭难、吃饭愁、吃得不放心”的民生痛点，开业首日就人气爆棚、好评如潮，不仅让社区老人在家门口吃上了热乎、放心、实惠的饭菜，更成为天全县供销社延伸服务触角、厚植为民情怀、赋能银发经济的鲜活实践。
　　该食堂位于城厢镇沙坝社区党群服务中心旁、沙坝安置小区楼下，紧挨居民生活区，让老人就餐抬脚就到。开业当天，食堂一共接待了189位食客，其中老年群体占比超六成，精准契合“助老服务”的核心定位。数据显示，60岁至79岁的老年食客有103人次，80岁以上的高龄老人有22人次，其余则是周边居民、上班族、学生等，充分彰显了“普惠便民”的服务理念，让助老食堂成为全民共享的便民空间。
　　午间就餐高峰时段，食堂内外秩序井然、暖意融融。7到8款自助菜品荤素搭配、营养均衡，饭菜软糯可口，特别适配老年人的饮食需求，当天食材全部售罄，实现“零浪费”闭环运营。食品安全是食堂的生命线，工作人员常态化做好环境卫生消杀、食材溯源留样、台账规范登记等工作，用精细化管理筑牢群众“舌尖上的安全防线”，让每一口饭菜都吃得安心。
　　“8块钱就能吃到荤素搭配的热乎饭，菜炖得软烂入味，正适合我们牙口不好的老人！”72岁的沙坝社区居民张阿姨一边吃饭，一边竖起了大拇指。干净整洁的就餐环境、工作人员主动帮着端饭菜的贴心服务，让她当场就决定把这里当成“固定饭堂”。83岁的独居老人李叔叔则算起了“实惠账”：“6块钱就能吃饱吃好，菜品还天天不重样，听说行动不便的还能送餐上门，以后再也不用凑合做饭了！”一句句朴实的夸赞，一声声真诚的认可，既是对供销社区食堂的最高褒奖，更印证了这项民生工程直抵民心的温度与落地见效的力量。
　　这间食堂，既是天全县供销社职能转型、服务下沉的重要载体，也是当地主动顺应人口老龄化趋势、布局银发经济的“首个标杆项目”。在运营模式上，食堂创新构建“政府补贴+民政建设+供销运营”的一体化服务体系，既牢牢守住了老年助餐的公益属性，又积极探索市场化可持续运营的路径，让公益服务既能“暖心”，更能“长久”走下去。其中，供销社充分发挥自身农产品供应链的核心优势，推行“本地食材直采直供”模式：一方面从源头把控食材的新鲜度与安全性，还能有效压低经营成本，让菜品实现“质优价廉”；另一方面畅通了本地农产品的销售渠道，用消费端的需求带动农户增收，真正实现了“联农带农、惠农利民”的双向赋能。
　　谈及后续发展，天全县供销社相关负责人有着清晰的规划：将深耕老年助餐主业，全面摸排辖区内独居、高龄、特困老人的就餐需求，优化送餐服务流程和菜品结构，专门增设低盐、低脂、更软烂的适老餐食；依托供销社的供应链资源，增设本地农产品展销区，打造“就餐+购物”的一站式便民新模式；同时承接团餐、配餐业务，在坚守公益底线的前提下探索市场化增收路径，力争把食堂打造成全县老年助餐的示范样板，再将成熟模式逐步推广到更多社区，让供销便民服务真正走进千家万户，温暖更多老人的心。
　　（天全县供销社供图）