2026年暑期，四川省巴中市平昌县聚焦学生午间“接送难、就餐难、就餐不安全”痛点，抢抓校园施工黄金窗口期，全力推进多所中小学、幼儿园食堂新建及提质改造工程。今年秋季学期，平昌县实验小学、平昌县第二小学等7所学校全新食堂将正式投用，届时，将惠及1.1万余名师生，让广大学生在校就能吃上安全、营养、热乎的放心餐。
　　连日高温酷暑，但各学校食堂建设现场却热火朝天。在平昌县第二小学施工现场，墙体砌筑、水电安装等工序有序推进，现代化、标准化食堂雏形初现。施工人员介绍，为保障食堂开学时能顺利投用，项目每天投入近20名工人错峰加班施工，严把建设进度与质量关口。
　　据现场负责人介绍，项目严格落实环保与食品安全标准，全部建材环保达标，厨房设备统一采用食品级不锈钢材质，从源头守住校园食品安全底线。主体工程预计7月底全面完工，8月进入设备安装、调试试运行阶段。平昌县第五小学同步推进食堂升级，重点优化后厨功能分区、升级排烟系统，新增空调、风扇等设施，全面优化就餐环境，让学生四季都能舒适就餐。
　　以往，城区部分学校无校内食堂、食堂设施老旧，学生午间往返奔波、家长午间接送压力大。不少家长表示，每日午间往返接送、仓促做饭，大幅压缩了孩子午休时间。部分学生在校外小店就餐，因卫生条件参差不齐，存在极大安全隐患。
　　随着此次食堂提质工程落地，群众急难愁盼问题将得到彻底破解。新建、升级的食堂全面推行“明厨亮灶”，实现后厨监控全覆盖，建立食材采购、食谱搭配、加工制作、消杀留样全链条闭环管理，做到食材可溯、过程可见、安全可控，全力守护学生“舌尖上的安全”。
　　据了解，本次改造既补齐无校内食堂短板，又对老旧食堂设施、布局、环境进行全方位提档升级，实现校园就餐保障能力质的提升。
　　平昌县教科局相关负责人表示，校园食堂建设是暖心惠民工程，绝非简单的场地改造，而是构建从田间到餐桌的全链条安全保障体系。通过标准化建设，实现后厨流程规范化、设备现代化、就餐环境温馨化，切实减轻家长接送负担，消除校外就餐安全隐患。
　　目前，各项目土建施工已进入收尾冲刺阶段。平昌县教科局将联合市场监管、卫健等部门提前介入，严格开展空气质量检测、食品安全评估等，层层严把验收关口。 
　　丁明海 刘敏 李黎