□宋成均 李万宁 本报记者 庞贵唐 尚梅柱 文/图
　　金秋时节，走进四川省宜宾市长宁县长宁镇佛来山景区核心区佛梨村，梨园里，饱满金黄的梨果挂满枝头，微风拂过，果香四溢。果农们正抢抓晴好天气采摘、分拣、装箱，田间地头一派丰收忙碌的景象。
　　“黄花梨种植面积有25亩左右，产量预计在5万斤左右，销售渠道有电商平台、商家上门收购，还有不少游客到园子里自行采摘。”8月12日，佛梨村村民王华书说，他种了30年梨，日子越过越有奔头。
　　在佛梨村，靠梨致富的不止王华书一家。村民刘大容把梨子直接拉到村里的甜梨深加工厂，在加工厂收购点前，刘大容刚刚卖完一车梨，手里攥着钱说：“我家里劳动力少，果子成熟的时候卖不赢，除了拿到市场上去卖，其他的都拉到这里来卖，省时又省力，比起以前每年可以多卖5000块钱。”
　　她告诉记者，以前最发愁的就是梨子集中上市的时候，家里人手不够，采摘、运输、销售都忙不过来，眼看着一些好果子来不及卖。“现在村里有了加工厂，我随时可以把梨子拉过来，过秤、筛选，当场就能拿到钱。果子不愁卖，心里就踏实了。”刘大容朴实地说。
　　佛梨村种梨历史悠久，自20世纪90年代以来，陆续引进翠冠、六月雪、黄花梨、黄金梨等新品种。目前全镇梨树种植面积达1.2万亩，佛梨村作为核心种植区，形成了以甜梨为主导的“一村一品”生产格局。
　　然而，鲜梨不耐储存、销售半径小，曾是困扰果农的老大难问题。为最大化挖掘梨产业经济价值，佛梨村依托村集体经济补齐产业短板，利用撤并后闲置的2000平方米村小，争取到100万元项目资金，于2022年建成甜梨深加工厂，开启“鲜果销售+精深加工”双发展模式。对刘大容这样的果农而言，这座加工厂不仅解决了鲜梨集中上市期的销售难题，更让品相稍差的鲜果也能通过加工增值，成为果农们增收路上的“定心丸”。
　　在甜梨深加工厂，工人们正忙着将一筐筐新鲜甜梨送进车间。“我们佛梨村有手工熬制梨膏的传统工艺。”佛梨村党支部书记、村委会主任陈春介绍，加工厂建成投用后，开发了蒸梨、梨子果酒、梨膏、梨膏花生糖、梨膏沙琪玛等系列深加工产品。产品坚持“无添加剂、无防腐剂”，让梨子保持了天然风味。
　　甜梨深加工厂自建成投用以来，每年收购鲜梨数量持续增长，去年收购约20万斤，今年收购目标已提升至40万斤。目前，深加工产品已依托电商平台、景区门店、县城商超三大销售渠道，实现产品全域覆盖、稳定热销。同时，佛梨村深加工项目每年为村集体增收5.1万元，带动300余户果农受益，20余名村民在工厂务工。
　　标准化种植、精细化田间管护让梨果品质持续提升。2025年，全村果农来自梨产业的收入总额突破2000万元，其中村办梨膏加工厂年产值超200万元，有效壮大了村级集体经济。
　　“下一步，佛梨村将深耕以‘梨’为核心的特色产业，不断打磨产品品质、擦亮佛梨品牌。”陈春表示，村里将紧扣农文旅融合发展思路，持续延伸产业链、丰富新业态，推动全村做优特色种养、做强特色加工、做活特色农旅，把资源优势转化为实实在在的产业优势，让村集体经济的底子更厚实，让果农的日子越过越红火，让小梨子真正成为乡村振兴的“金果子”。
　　从春赏梨花到秋品梨果，从鲜果销售到精深加工，从单一农业到农旅融合，佛梨村正以一个小小的佛梨为支点，撬动起乡村振兴的大产业。而对于像刘大容一样的果农来说，这座建在“家门口”的加工厂，不仅让果子的销路更宽了，更让丰收的底气更足了、日子的盼头更实了。