□王荟源 本报记者 吕婕 文/图
　　9月25日至27日，四川省绵阳市安州区姊妹广场人声鼎沸。广场中央，“蜀里安逸青睐绵阳”的巨幅展板格外醒目，熊猫吉祥物憨态可掬，山水画卷铺展其上。随着锅铲碰铁锅、蒸笼冒白雾，第五届中国（四川）国际熊猫消费节绵阳主题活动暨2026绵阳·安州“调元美食”嘉年华热闹举行。
　　9月25日上午10时30分，第十一届全国饭店业职业技能竞赛四川赛区暨“调元杯”川渝烹饪技能大赛开赛。川渝两地40组职业厨师同台竞技，灶台一字排开，火焰腾起，香气直往人鼻子里钻。选手们以安州白水湖鲈鱼为指定食材，或复刻《醒园录》传统技法，或还原经典菜品。最终，6组代表队斩获金奖，前5组入围全国总决赛。其中，安州悟家味道梁波、罗浮山绵州酒店曾晓兵均获金奖并晋级全国总决赛。
　　安州区是清代才子李调元故里，其所著《醒园录》被誉为川菜理论奠基之作。活动现场设“调元百味·山水安州”主题菜品展示区，以千佛山、罗浮山、白水湖“两山一湖”为灵感打造食材造景，让山水入盘、文化入菜。
　　专业赛事落幕后，“中秋百味欢乐荟”接续启幕。中秋互动、美食体验、演艺轮番上场，和平精英城市精英挑战赛同步开赛，引来年轻群体纷纷驻足。罗浮山西游主题NPC、功夫熊猫、和平精英COSER全场巡游互动，古风与潮流同框。
　　活动现场设置130余个特色展位，品牌餐饮、特色小吃、农特好物、文旅文创齐聚。秀水红酥、张包蛋、焦鸭子、谷花糖等非遗美食香气扑鼻；安州生漆、剪纸、葫芦烙画等传统技艺现场展演互动。
　　其中，塔水镇非遗漆艺品牌“安小漆”带来生漆工具、漆器茶具等展品，传承人现场讲解，大漆之美在烟火气中触手可及。
　　本次活动借力省级熊猫消费节平台，把国家级职业技能赛事落地安州区，推动专业竞技、民俗文化、惠民消费有机融合。安州区相关负责人表示，未来将继续以“调元文化”赋能美食产业，为区域经济高质量发展注入消费动力。