刀锋轻转，枝条上的树皮被精准削开，露出青绿的“形成层”……1月5日，在四川省广元市苍溪县龙山镇的一处现代农业实训基地，72岁的“刀儿客”向志友，正手持特制的嫁接刀向年轻人展示技艺。
　　据了解，当前“刀儿客”这支逾4万人的队伍正经历系统性重塑，通过“标准化、品牌化、数字化”的淬炼，蜕变为年创造劳务收入近30亿元、服务网络覆盖国内30余省市并走向国际的现代农业技术服务生力军，有力支撑着当地红心猕猴桃与苍溪雪梨两大百亿元级特色产业的发展。
　　“过去出去接活，全凭一张嘴说自己手艺好，现在不一样了，有教材、有标准、有官方证书，我们走出去腰杆更硬，议价也更有底气。”正在参加培训的邓娜娜手持崭新的《苗木嫁接标准化操作手册》坦言，脸上洋溢着自信的笑容。
　　为了让传统技艺焕发新生，苍溪县构建了“需求对接—系统培训—科学认证”的全链条职业化体系。依托遍布乡镇的劳务专合社精准摸排市场需求，累计开设“梨乡刀儿客”“梨乡嫂”“梨乡播客”“川苍建工”等劳务品牌专属培训班102期，覆盖5312人次。培训采用“理论+实操+实战”三阶递进模式，并在全县建成9个实作基地，确保学员从“会做”到“做精”。
　　“我搞嫁接30多年了，技术是跟着村上嫁接老一辈手手相传学的。今天听了农学专业老师的讲课，还通过了‘梨乡刀儿客’嫁接技能中级评价，收获很大，希望来年务工收益更高！”刚从西藏林芝市察隅县从事猕猴桃嫁接工作返乡的刀儿客殷美太兴奋地说。
　　2024年，依据《苍溪县“梨乡刀儿客”职业评价标准》，首批20名“职业刀儿客”获颁乡土人才技能等级证书，填补了行业评价的空白。截至目前，全县已开展人才评价511人次，其中高级技工332人，中级技工128人，初级技工31人。这套“技能等级+职业荣誉”的双认证机制，让技艺有了可量化的含金量。
　　通讯员 李金蓉