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本版导读

胡萝卜甜时,年味近了
文章字数:923
  吴大勇(四川)
  “胡萝卜咪咪甜,看到看到要过年,过年真好耍,萝卜炖嘎嘎……”小喇叭里的童谣裹着寒气从街对面飘来。我挤过人群,见三轮车里的胡萝卜还沾着泥,橘红的表皮凝着霜,正被翻拣着。“老板,甜不甜?”“甜得很!自家种的,霜打过,比糖还甜!”菜贩用小抹布仔细擦拭着萝卜上的泥。
  我蹲下身捡起一根胡萝卜,指尖触到冰凉的霜,思绪忽然回到儿时的故乡——每到这个时节,家家户户自留地里的胡萝卜,便是最实在的小财富。天刚亮,父亲就裹着洗得发白的棉袄、扎着长毛巾,扛起锄头喊我们去菜地。地里的胡萝卜已长成圆滚滚的圆锥,翠青的缨子在寒风里微微飘颤,却透着一股韧劲儿。
  我们跟着父亲轻脚走,怕踩坏雪下的萝卜。他蹲下身拨开积雪,一拔就是一把红润润的萝卜,眼角眉梢都是笑:“看这品相,又大又甜!”我们学着他的样子,用小手小心扒雪,生怕碰伤根茎。每挖出一根完整的萝卜,就兴奋地欢呼着放进背篓。红彤彤的萝卜堆在篓里,像一簇簇小火焰,驱散了冬日的寒冷。
  自留地的萝卜有红皮、黄皮、橘红的,母亲总能变出花样:煮、蒸、炒,或是混在米里熬稀饭。我们最盼的是她做的胡萝卜糯米“箜饭”—— 那是家乡过年必备的味道,藏着对新一年所有的期待。母亲再忙,也会把萝卜洗净切块,先在锅里放勺猪油炒出甜香,再加水和糯米同煮。她不时揭开锅盖轻轻搅拌,让米香和萝卜的甜融在一起。那香气飘满屋子,像母亲的爱,软软地裹着人。
  箜饭甜而不腻,糯米细腻、萝卜清甜,我们吃着便不自觉地哼起那首童谣:“胡萝卜咪咪甜,看到看到要过年。”母亲也跟着轻轻哼唱,温柔的声音仿佛驱散了寒气,连空气都暖了起来。随着这香气在村里慢慢散开,年味便一天天浓得化不开了。
  如今我在城里,每当收到故乡亲人寄来的胡萝卜干、盐菜,就会想起当年跟着父母挖萝卜的日子,想起他们为过年忙碌的身影——父亲在菜地里弯腰拔萝卜的模样,母亲在灶台前搅拌箜饭的侧脸,都清晰得如同昨日。
  父母的爱,就像那首童谣,简单却暖了一年又一年。它不只是一段记忆,更是刻在心里的年味印记。原来,年味从不是热闹的仪式,而是藏在胡萝卜的甜里,藏在亲人的牵挂里,藏在那些一想起来就会心头一暖的旧时光里。而那首“胡萝卜咪咪甜”,也成了心底永不褪色的旋律,每当它在耳边响起,便知道——年近了,家的温暖,也近了。
发布日期:2026-01-21