张儒学（重庆）
　　快过春节了，乡村的坝坝席日渐多了起来，风里都飘着浓得化不开的年味。
　　办坝坝席的由头不少：杀年猪要请人吃“刨猪汤”，新房落成盼邻居道贺，添丁进口需亲友沾喜，更别说嫁女娶媳、老人做寿——这些日子，总要摆上几桌，让清静的小院热闹起来。一进冬月，离春节越近，坝坝席就越密，年味也跟着浓了。
　　在村里，吃坝坝席比走亲戚更寻常。左邻右舍天天见面，熟得能随口拉家常，哪家办席从不用挨个去请，多半人都会主动参加。没人图礼金厚、菜品好，就为凑个热闹，吃的是份人情。席面也简单，不用精心筹划，家常小炒也行，传统“九大碗”也罢；赴席的人更自在，不用特意备礼，坐下就能放开吃。
　　坝坝席平日也有，但远不及过年时多。除了老人去世这类不得已的事，谁家办喜事都愿等过年——这时农活歇了，外出打工的人也回了家，更要紧的是，家家杀了年猪、备了年货，土豆和南瓜堆得满仓，不用再跑街上买食材，省时省事，水到渠成。这时候的席，热闹更足，一口下去全是年味。
　　小时候，我家兄弟四个，走亲戚时父亲总不好意思全带上，我们得“排轮子”：这次我去，下次换弟弟。可邻居家办坝坝席，父亲却总让我们全去，这成了我们最盼望的事——后来竟不怎么想走亲戚了，反倒天天盼着谁家办席。坝坝席的香，是我记忆里最难忘的味道。
　　不管谁家办席，乡亲们都像忙自家事一样，天不亮就来帮忙。年长的人挨个分派活计，大家各展所长：有人杀鸡宰鸭，有人洗菜切肉，有人搬桌摆凳，还有人打杂跑腿。红对联贴起来，大红灯笼挂起来，鞭炮声此起彼伏，整个院子瞬间被喜庆裹住，热热闹闹的氛围一下子就起来了。
　　坝坝席也有讲究。办席的人家会在院坝边垒两个小灶，火苗蹿得通红，格外有劲儿。大铁锅里架着高高的蒸笼，“嘿哧嘿哧”地冒热气，香味顺着风飘得老远。十几张大圆桌分两行摆开，院坝扫得干干净净，桌上铺着红布，餐具摆得整整齐齐，再放上水果、瓜子，透着朴实的热情。
　　“开席啰——”随着厨师一声喊，客人纷纷入座。即便在乡下，也守着“尊老爱幼”的规矩：长辈坐上席，晚辈坐下席。席间，喝酒的喝酒，聊天的聊天，说庄稼长势、讲牲口趣事，或是唠亲情、谈友情，句句都亲；有人说段老笑话，哪怕听过好多遍，大家还是笑得合不拢嘴；女人们话也多了，平时没处说的家常，这时都敞开了讲，笑声一串接一串，闹得欢喜。
　　到了下午，热闹劲儿更足。人们三五成群坐在院里，和久没见的亲友聊天。平时各忙各的，难得这样聚着，哪怕说的都是家长里短，也聊得格外投缘——坝坝席的氛围、过年的喜气，让寻常的话也多了几分特别的味道，一聊就是一下午，总觉得没说够。
　　年味里的坝坝席，吃的不只是饭菜香，更是亲情、友情，是藏在烟火里的欢乐与温暖。