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本版导读

百桌坝坝宴热气蒸腾
德阳市旌阳区黄许镇东泰村千人同享“刨猪汤” 共赴一场年味之约
文章字数:414

  近日,四川省德阳市旌阳区黄许镇东泰村开展了一场充满乡土气息的迎新春民俗文化活动。其中,最具人气的“东泰坝坝宴——杀年猪”环节,以114桌规模、上千村民共聚的热闹场面,将新春团圆氛围推向高潮,成为本地年俗文化传承的生动缩影。
  当日上午,东泰村村委会旁热气蒸腾,乡厨们忙着处理现杀的年猪,大锅内“刨猪汤”翻滚飘香。这道以新鲜猪肉、猪杂与农家蔬菜慢熬而成的传统年菜,不仅是团年宴的“主角”,还唤醒了村民们记忆中的年味。
  “好久没这么热闹了!”71岁的村民刘大爷一边喝着热腾腾的刨猪汤,一边感慨,“以前家家户户杀年猪,左邻右舍都来帮忙,一起吃肉喝汤。现在村里办这么大场面的坝坝宴,好像又回到了小时候。”
  除了坝坝宴,活动现场还安排了文艺汇演、互动游戏及游园活动,村民在歌舞与欢笑中交流情感、共庆佳节。
  一碗碗热气腾腾的刨猪汤,不仅暖了村民的胃,更凝聚了乡情、唤醒了记忆。在这场千人共享的坝坝宴中,东泰村以朴实的方式,诠释了乡村振兴中的文化温度与团聚力量。
发布日期:2026-02-04