谢正义（安徽）
　　收到朋友从南方寄来的晒干马兰头，我便知，春天真的来了。随包裹寄来的信纸上，他抄了一句诗：“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”
　　抖开信纸，仿佛有一阵风拂面而来，带着日头晒过的干草香与泥土的清新气息。可不是吗，城里的花木还娇怯怯的，春天却早已在野地、溪头泼泼辣辣地醒透了，全凝在一片片不起眼的野菜上。
　　北方的春，总要耐心等候。南方友人已采过几茬野菜，我们这儿的杨柳才刚透出朦胧鹅黄，远看如烟，近看尚无清晰叶片。土地也只在晌午被太阳晒得酥软，像吸饱了雪水。每到这时，我便心痒难耐。
　　翻出阳台落灰的小竹篮与老铁铲，木柄磨得油亮，刃口略钝，挖野菜恰好。出门走向野地，脚步不自觉放慢。田埂泥土松软，空气凉甜，万物都在地下悄然呼吸。阳光透明，暖意缓缓渗入心底，此刻只想静静漫步，心无杂念。
　　头一茬可食的，总是荠菜。它不挑地方，田边、垄上、老墙根都能生长。叶子灰绿，贴地如莲座，不识者视而不见，识得人老远便能望见那抹谦逊的绿。挖它要讲巧劲，铁铲斜插土里，轻轻一撬，连白细根须一同托起，抖落泥土，清冽的香气扑面而来，这便是春天最本真的味道。
　　荠菜过后，蒲公英的小黄花点缀大地。采叶要趁早，开花前的叶片肥嫩，边缘泛着好看的紫红。车前草长在水沟旁，叶片肥厚如勺；紫花地丁开着蓝紫色小花，低调却夺目。春再深些，苋菜便在篱边疯长，掐下嫩尖，汁水染指。
　　寻野菜，如同与大自然捉迷藏，需静心细品，懂得它们的脾性。将一篮野菜倒在青石板上，细细择选，去枯叶杂草，用井水淘至叶片清亮。野菜贵在一个“野”字，繁复做法反而是辜负。
　　荠菜剁碎拌豆腐包饺子，碧绿诱人；或焯水凉拌，淋麻油撒盐，清鲜能涤荡一冬浊气。蒲公英微苦回甘，做蛋花汤便鲜爽灵动；朋友寄来的马兰头，拌上香干淋香油，是地道的江南风味。北方苋菜用蒜泥爆炒，红汤浇饭，最是下饭，这是让人踏实心安的人间春味。
　　都说野菜清热刮油，富含营养，可于我而言，这些并非最要紧。我贪恋的，是寻觅与打理野菜的时光。眼里只有点点新绿，耳畔唯有风声鸟鸣，指尖沾着泥土草汁，心中杂念尽数散去，只盛得下眼前温煦春光。这大概是刻在骨子里的眷恋。
　　想起母亲，她在乡下生活半生，每到春日便挎篮出门，在田埂间寻寻觅觅。她双手粗粝，挖野菜却又快又准。母亲总说：“野菜有根，人也有根。吃点土里长的东西，心里才踏实。”年少时只觉新奇，如今久居城市，每到春天便觉心里空落，唯有走进野地，触泥土、遇青草，心底的空缺才被悄悄填满。
　　原来我们从未远离土地，只隔一个春天，一次俯身的找寻。
　　提篮归家时，天边染满蔷薇色晚霞。晚风里，飘来邻家野菜饼的香气，混着炊烟暖意，丝丝缕缕，缠缠绵绵。这味道，是春天的魂，是土地的呼吸，安静而执着，香在一代代人的念想里，年年岁岁，久久不散。