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绵竹加速打造“世界级中国酒文化IP”承载地 朝千亿级白酒产业集群稳步迈进
文章字数:1,625

  □周韵 本报记者 李鹏飞 文/图
  龙门山下,沱江源头,一缕穿越千年的酒香在此生根发芽。从《旧唐书》记载的“剑南岁贡春酒”,到如今的“世界美酒特色产区”“中国美酒名城”,四川绵竹白酒在传承古法精髓的同时,正插上数智化的翅膀,以蓬勃的产业势能书写着高质量发展的崭新篇章。2025年,全市规模以上白酒企业总产值突破325亿元,同比增长6.8%,绵竹产区在川酒版图上的分量愈发坚实。
   科技赋能 古法焕新颜
  在剑南春“天益老号”酒坊遗址,这座始建于南北朝的古窖池群依然氤氲着浓郁的酒香。然而,传统的底蕴并未让绵竹固步自封。走进大唐国酒生态园(二期)曲酒九车间,一场静悄悄的变革正在发生。企业自主研发的智能系统精准管控着润料、拌合、翻笆等关键工序,自动化作业大幅替代人工值守,生产效率提升了60%。而在谷壳蒸煮车间,依托行业首创的谷壳清蒸冷却一体机,5条自动化生产线每小时可处理19吨谷壳,彻底解决了传统人工操作品质不稳、强度大的难题。
  2025年,四川剑南春(集团)有限责任公司实现工业总产值320.33亿元,同比增长7.73%。作为战略布局的关键落子,大唐国酒生态园(二期)酿酒工程正加速推进,预计2026年年底全面竣工。届时将新增年曲酒生产能力3至5万吨,带动年工业总产值增加100亿元以上,并新增约3000个就业岗位。
  绵竹白酒产业的繁荣,绝非一枝独秀。在剑南春的龙头引领下,东圣酒业、凤凰酒业、丰淳酒业等一批风格各异的本土品牌千帆竞发。作为区域第二大酒企,东圣酒业跳出传统原酒代工模式,全力打造“道生一”“年画”等自有品牌,市场根基日益扎实。
  目前,绵竹全市59家白酒企业中,规模以上企业达17家,形成了从酿造、灌装、质检到仓储物流的全产业链闭环。
  政策润泽 厚植发展沃土
  产业的腾飞离不开营商环境的滋养。近年来,绵竹市精准出台系列惠企政策,以真金白银浇灌产业繁花。凤凰酒业在兼并重组后,得益于市酒类产业发展局的“一对一”项目秘书服务和专项辅导,顺利完成环保升级和标准化建设,获评“四川省专精特新中小企业”。“绵竹的营商环境让我们特别安心。”凤凰酒业总经理莫纪平感慨道。此外,绵竹市还创新构建“中心工厂+卫星工厂”协同发展模式,通过整合智慧酿造、品质检测、原酒储能等资源,系统性激活了中小酒企的内生动力。
  人才是产业发展的“第一资源”。绵竹市深入实施人才强产战略,打出了一套引才、育才、留才的“组合拳”。通过承办“中国陈年白酒鉴定师”培训、全国白酒国家评委年会等高规格行业盛会,绵竹市不仅开阔了本地人才的视野,更汇聚了包括4名“中国酿酒大师”、26名国家级白酒评委在内的高层次人才矩阵。在产教融合方面,绵竹职业中专学校建成酿酒工艺与技术专业实训基地,与剑南春、东圣酒业等企业深度合作,把课堂搬进车间,为产区持续发展提供了源源不断的技能人才储备。
   文旅相融 让诗酒“飘”向远方
  传承的技艺是绵竹白酒的“根”,深厚的文化则是其“魂”。近年来,绵竹以酒为媒、以文塑旅,推动工业硬实力与文化软实力深度融合。步入剑南老街,青石板路蜿蜒,串联起“天益老号”酒坊、诸葛双忠祠、年画坊等文化节点,年接待游客超50万人次。在九龙镇棚花村,“画里酒乡”呈现出另一番图景,游客在这里可以观酒坊、品酒香、读酒史、宿酒村,酒香与乡愁在此交融,绘就了一幅“以酒兴旅、以旅促酒”的崭新画卷。
  产业的活力最终汇聚于盛会。6月18日至21日,2026四川国际美酒博览会在绵竹剑南老街举行。本届酒博会共设消费促进、产业发展、文化融合等5大板块17个主题活动,旨在为全球酒业搭建交流、展示、消费、合作的优质平台。来自国内外的100余家优质酒企将带来300多个品类、近千款美酒,规模与亮点均超过往届。在老酒展、“大唐酒境”沉浸式体验等互动中,千年酒文化变得可感、可触、可回味。这场“家门口的盛宴”,将绵竹产区的产业实力与文化底蕴推向聚光灯下。
  乘盛会东风,绵竹市正加速打造“世界级中国酒文化IP”承载地,朝着千亿级白酒产业集群的目标稳步迈进,为德阳建设世界知名白酒产业高地贡献产区力量。千年酒香,正在书写高质量发展的崭新篇章。
发布日期:2026-06-23